48 fiches proposant des recettes pour réaliser des entrées, des plats et des desserts traditionnels de la cuisine marocaine, des conseils techniques et des variantes possibles. Avec des renseignements sur la gastronomie, l'art de vivre au Maroc, la préparation de la graine de couscous et de la harissa, et les épices. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/06/2003

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Razika Chérif

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Ma boîte de recettes du monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845671317

Reliure : Relié

Pages : 8

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 593 g

24,00 €

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