The kitchens of Morocco combine European infusion, Arab trade and age-old custom. These elements form a cuisine that reflects a vibrant and lively culture. The essence of Moroccan food - from spiced couscous to sweet mint tea - is captured and celebrated in this comprehensive guide. Whether you are travelling the country or expanding your own pantry, Morocco's true culinary spirit is here for the tasting.
Paru le : 01/07/2004
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lonely planet
Collection(s) : World food guides
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781864500240
Reliure : Broché
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 250 g
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