Cette nouvelle collection culinaire, construite comme des carnets de voyages, alterne des présentations de scènes de la vie quotidienne du Maroc, de recettes traditionnelles et astuces que livrent des hommes et des femmes de ce pays (zaalouk d'aubergines, bessara de fèves, salade de courgette au cumin, potiron confit...), et des traditions et produits culinaires marocains. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/04/2005

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Arielle Rosin

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Les carnets de saveurs

Contributeur(s) : Photographe : Jacques Sierpinski - Directeur de publication : Fabien Laze - Illustrateur : Marc Lacaze

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782754000185

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm

Poids: 304 g

6,90 €

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