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Tajines, d'Orient et d'aileurs : 50 recettes de tajines connus, méconnus ou carrément inconnus

Auteur : Isabelle Dreyfus

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Résumé

50 recettes salées et sucrées issues de la tradition marocaine, de la plus classique (poulet, citron confit, olives) à la plus inventive (escargots, réglisse, tomate). ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 14/01/2008

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Dreyfus

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Charlotte est une gourmande

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-2663-2

EAN13 : 9782737226632

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 300 g