Recettes présentées par douze grands chefs pour découvrir la cuisine tunisienne traditionnelle : ojja aux boulettes, dchich au poulpe, couscous farfoucha, filet de loup aux olives et citron confit, ragoût de gombos, touagin aux amandes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/02/2007

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Könemann

Collection(s) : Délices de Méditerranée

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-8331-2589-8

EAN13 : 9783833125898

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 191

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Poids: 1268 g

8,00 €

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