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Tunisie
Éditeur(s): Könemann
Recettes présentées par douze grands chefs pour découvrir la cuisine tunisienne traditionnelle : ojja aux boulettes, dchich au poulpe, couscous farfoucha, filet de loup aux olives et citron confit, ragoût de gombos, touagin aux amandes, etc. ©Electre 2024
8,00 €
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Maroc
Éditeur(s): Könemann
Pour découvrir la cuisine méditerranéenne en compagnie de onze chefs. Propose des recettes d'entrées chaudes ou froides, de salades, de plats de viande ou de poisson, de desserts, etc., ainsi ques des informations sur les ingrédients et les traditions culinaires maro...
12,95 €
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Italie
Éditeur(s): Könemann
Pour découvrir la cuisisine méditerranéenne en compagnie de douze chefs. Propose des recettes d'antipasti, de salades, de soupes, de plats de viande ou de poisson, de desserts, etc., ainsi que des informations sur les ingrédients et sur traditions culinaires italienn...
12,95 €
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Espagne
Éditeur(s): Könemann
Pour découvrir la cuisine méditerranéenne en compagnie de douze chefs. Propose des recettes pour préparer des tapas, des potages, des plats de viande ou de poisson, des desserts, etc., ainsi que des informations sur les ingrédients et les traditions culinaires espagn...
12,95 €
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Iles de Méditerranée
Éditeur(s): Könemann
Pour découvrir la cuisine des îles de Méditerranée en compagnie de onze grands chefs. Avec, pour chaque recette, le degré de difficulté, la durée de cuisson et les différentes étapes de préparation. ©Electre 2024
8,00 €
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