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Tokyo : les recettes culte

Auteur : Maori Murota


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Résumé

120 recettes emblématiques de la ville, accompagnées d'un reportage photo pour découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert, etc. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 08/10/2014

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Maori Murota

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-09660-6

EAN13 : 9782501096607

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 272

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 3,0 cm

Poids : 1315 g