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Résumé

Cet ouvrage, auquel ont participé des chefs turcs, propose de réaliser des entrées froides et chaudes, des soupes, des plats végétariens, de poissons, de viandes, des desserts et des marinades. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/04/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. de Lodi

Collection(s) : Cuisine de Méditerranée

Contributeur(s) : Directeur de publication : Fabien Bellahsen - Directeur de publication : Daniel Rouche - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fabien Bellahsen - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Daniel Rouche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782846902441

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 237

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 1426 g

20,29 €

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