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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Délices du sud de la France
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Présente des préparations simples du Sud de la France, parfumées à l'huile d'olive, légumes frais, poissons grillés, salades colorées, côtes d'agneau au romarin. Cette cuisine est à la mode car elle conjugue des saveurs vraies et la préservation de la santé. ©Electre...
20,00 €
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Délices d'Italie
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Présente les spécialités gastronomiques des différentes régions italiennes : pizzas napolitaines, cuisine au pistou et au basilic de Ligurie, cuisine des poissons et des crustacés de la Vénétie, risotto primavera milanais, etc. ©Electre 2025
20,00 €
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Délices du Maroc
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Présente les plats phares de la cuisine marocaine : tagines au poulet ou aux poissons, pastilla, mourouzia (agneau cuit aux épices), couscous, cornes de gazelle... ©Electre 2025
8,11 €
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Délices d'Espagne
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Présente les plats emblématiques de l'Espagne (paëlla, tapas...) mais également ceux moins connus utilisant des produits tels que la morue, le cochon noir, etc. ©Electre 2025
20,00 €
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Délices de Turquie
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Cet ouvrage, auquel ont participé des chefs turcs, propose de réaliser des entrées froides et chaudes, des soupes, des plats végétariens, de poissons, de viandes, des desserts et des marinades. ©Electre 2025
20,29 €
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Délices de Grèce
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Des chefs grecs expliquent comment préparer des recettes traditionnelles grecques : entrées froides et chaudes, soupes, plats végétariens, poissons, viandes, desserts et marinades. ©Electre 2025
20,29 €
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Délices de Tunisie
Éditeur(s) : Ed. de Lodi
Douze chefs tunisiens proposent des plats de la cuisine tunisienne traditionnelle : salade de poulpe à la tunisienne, chorba aux poissons de Méditerranée, couscous au poulet et aux boulettes, couscous aux poissons et aux coings, daurade farcie à la tunisoise, râgout ...
20,29 €
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