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La cuisine japonaise

Auteur : Kimiko Barber

Paru le : 26/09/2013
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un livre de 100 recettes japonaises modernes (omelette roulée au nori, dorade au dashi, crêpes au thé matcha, etc.) accompagné d'un couteau à sushis, d'une râpe à gingembre, d'une pince pour retirer les arêtes du poisson et d'une paire de ciseaux pour émincer les fines herbes. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 26/09/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Kimiko Barber

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-06341-2

EAN13 : 9782263063411

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : Non précisé.

Hauteur : 37 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 5 cm

Poids : 1015 g