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Cuisine au wok

Paru le : 25/08/2003
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les simplissimes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présente des recettes rapides et diététiques à réaliser dans un wok : des classiques comme le poulet à la sauce de soja noire ou le sauté de légumes, et des compositions plus audacieuses, comme le mouton sauté à l'ananas. Chaque recette est accompagnée d'un symbole indiquant le niveau de difficulté, le temps de préparation et le temps de cuisson. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

La grande tradition de la cuisine chinoise au wok permet de préparer des plats surprenants, hauts en couleurs autant que diététiques, sans rien perdre des vertus nutritionnelles des ingrédients idéale pour les hyperactifs, la cuisine au wok vous permet de préparer en quelques minutes ce que vous préférez. À vous de découvrir comment vous mettre l'eau à la bouche sans passer des heures aux fourneaux. Dans ce recueil pratique et séduisant, vous trouverez parmi des recettes aussi populaires que le Poulet à la sauce de soja noire ou le Sauté de légumes des suggestions plus audacieuses, comme le Sauté de saumon à l'ananas: des idées parfaites à déguster sur le pouce ou pour composer un vrai repas, en hors-d'oeuvre ou en plat principal - avec, en prime, la certitude d'impressionner vos convives!

Fiche Technique

Paru le : 25/08/2003

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Les simplissimes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-1258-5

EAN13 : 9781405412582

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 63

Hauteur : 27 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 272 g