Ce coffret se déplie pour dévoiler 3 carnets de recettes traditionnelles adaptées à la cuisine d'aujourd'hui, ou des créations proposées par 12 chefs indiens et classées en tandooris et sautés, currys et plats en sauce, légumes et desserts. Avec une description des aromates et des épices, des ustensiles traditionnels et des recettes de base. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/05/2004

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. de Lodi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Dheeraj Paul - Auteur : - Auteur : - Auteur : - Traducteur : Florent Jouty - Auteur du texte :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782846901819

Reliure : Coffret

Pages : 64, 64, 64

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 3.9 cm

Poids: 722 g

15,22 €

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