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Recettes et saveurs d'Asie

Paru le : 06/01/2010
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Esprit gourmand
Contributeur(s) : Traducteur : Francine Sirven

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Résumé

150 recettes inspirées de la cuisine asiatique : rouleaux de printemps, légumes en tempura, nouilles et autres currys. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Recettes & saveurs d'Asie Partez à la découverte de nouveaux produits (chou chinois, galanga, sauce hoisin, mirin...) et osez une autre façon de cuisiner, pleine de saveurs exotiques : rouleaux de printemps, légumes en tempura, soupes aux délicates épices et autres currys thaï, vietnamien ou indien... Avec ces 150 recettes aux parfums d'Asie, changez votre quotidien !

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2010

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Esprit gourmand

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-584986-1

EAN13 : 9782035849861

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur : 25 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 992 g