Chargement...
Chargement...

Sushis, makis & Cie

Auteur : Carla Bardi

Paru le : 03/01/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnet de cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Hélène Nicolas

6,99 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Classées en fonction de leur difficulté, 100 recettes traditionnelles et créatives de sushis, California rolls, makis, sashimis, chirashis, nigiris. La préparation des sauces, du riz, les gestes sont détaillés. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Sushis, chirashis, sashimis, makis et autres nigiris ne vont plus avoir de secret pour vous. Si vous adorez la cuisine japonaise mais que vous n'osez pas vous lancer de peur de tout rater, n'ayez plus de craintes : vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes, des plus basiques aux plus originales, mais toujours très simples ! La préparation du riz, des sauces et la confection de ces plats sont expliquées clairement pour vous permettre de réaliser avec succès chaque recette ! Qui sait ? Vous pourriez préférer les vôtres...

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Carla Bardi

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Carnet de cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-587048-8

EAN13 : 9782035870483

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 26 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 522 g