130 recettes de cuisine japonaise : bouillons, soupes, salades, sushis, temakis, sashimis, yakitoris, tempuras, bentos, etc. Avec certaines techniques expliquées en dessins (comment faire des makis ou des urumakis, comment disposer le riz pour les temakis...). ©Electre 2024
Paru le : 02/01/2014
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Marie Chemorin
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-5756-1
EAN13 : 9782754057561
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 70 g
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