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Sushis, makis, yakitoris : en 130 recettes

Auteur : Marie Chemorin

Paru le : 02/01/2014
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

130 recettes de cuisine japonaise : bouillons, soupes, salades, sushis, temakis, sashimis, yakitoris, tempuras, bentos, etc. Avec certaines techniques expliquées en dessins (comment faire des makis ou des urumakis, comment disposer le riz pour les temakis...). ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2014

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Marie Chemorin

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-5756-0

EAN13 : 9782754057561

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 12 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 67 g