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Sushis

Paru le : 15/10/2007
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Véronique Dumont

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Résumé

Recettes à base de poisson, fruits de mer, viande, volaille et légumes, associées à celles du riz à sushi et de tempuras. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Autrefois destiné à conserver le poisson, le sushi se taille désormais une réputation internationale de mets sain et délicieux. Ce livre offre une gamme complète de recettes simples à base de poisson, fruits de mer, viande, volaille et légumes, nécessitant un minimum d'ustensiles spécifiques, associées à celles du riz à sushi et de succulentes tempuras. Pour un déjeuner informel ou une soirée sophistiquée, devenez le créateur subtil de l'un de ces délices.

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4075-0384-7

EAN13 : 9781407503844

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur : 27 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 623 g