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Cuisine du Liban

Auteur : Pomme Larmoyer

Auteur (photographe) : Amélie Vuillon

Paru le : 11/10/2006
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

100 recettes glanées par P. Larmoyer lors de son long séjour au Liban : baklaouas, halloum, taboulé, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Au liban, les repas sont des moments importants. Accueillir quelqu'un chez soi, c'est souvent lui offrir quelque chose à manger. Et en matière culinaire, on ne fait pas les choses n'importe comment au pays du cèdre ! Des emblématiques mezzés aux incontournables pâtisseries orientales, en passant par des recettes moins connues mais non moins savoureuses, ce livre vous propose près de 100 recettes pour découvrir toutes les saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse dans sa diversité. Ahlan Wa Sahlan, Bienvenue au Liban.

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2006

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Pomme Larmoyer Auteur (photographe) : Amélie Vuillon

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-04863-6

EAN13 : 9782501048637

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 29 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 658 g