100 recettes glanées par P. Larmoyer lors de son long séjour au Liban : baklaouas, halloum, taboulé, etc. ©Electre 2024
Au liban, les repas sont des moments importants. Accueillir quelqu'un chez soi, c'est souvent lui offrir quelque chose à manger. Et en matière culinaire, on ne fait pas les choses n'importe comment au pays du cèdre !
Des emblématiques mezzés aux incontournables pâtisseries orientales, en passant par des recettes moins connues mais non moins savoureuses, ce livre vous propose près de 100 recettes pour découvrir toutes les saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse dans sa diversité.
Ahlan Wa Sahlan, Bienvenue au Liban.
Paru le : 11/10/2006
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Pomme Larmoyer Auteur (photographe) : Amélie Vuillon
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501048637
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 658 g
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