Plus de 200 recettes pour apprendre à réaliser des nems, des soupes chinoises et des plats traditionnels. Avec des conseils pour apprendre à utiliser les bons condiments et les bons ingrédients. ©Electre 2025
200 recettes chinoise
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Porc char siu
Poulet chow mein...
200 spécialités incontournables de la cuisine chinoise : rouleau de printemps, omelette chinoise, porc du Sichuan, tofu mariné, riz frit, poulet à la chinoise...
Pour chaque recette une variante est proposée
Paru le : 02/01/2015
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Sunil Vijayakar
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Ma petite cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Cécile Giroldi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-10046-5
EAN13 : 9782501100465
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 465 g
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