Propose 120 recettes cuisinées au wok et provenant de l'Asie du Sud-Est. ©Electre 2024
La cuisson au wok et les sautés sont deux éléments essentiels et spécifiques de la cuisine orientale. Ils permettent en effet d'apprêter rapidement des mets sains, délicieux et fort diversifiés. Très créatif, ce livre de cuisine vous propose 120 recettes exotiques provenant des diverses contrées de la Thaïlande et de l'Extrême-Orient, élaborées spécialement pour vous permettre de cuisiner rapidement et facilement dans votre cuisine.
Les recettes sont faciles à suivre. Elles sont préparées à partir d'ingrédients d'une merveilleuse fraîcheur, tout en mettant l'accent sur la saveur et la présentation. Certains ingrédients insolites de la cuisine traditionnelle orientale sont présentés en parallèle avec les «grands classiques» ; ils évoquent toute la richesse des saveurs de la Thaïlande et de l'Extrême-Orient. Cet ouvrage offre une myriade d'idées et de recettes pour la réalisation de plats exquis.
Paru le : 08/04/2003
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Siân Davies
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Succès du livre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405404730
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 256
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1346 g
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