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Délices d'Asie : la cuisine des épices

Auteur : Maït Foulkes


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Résumé

Une invitation à découvrir le monde asiatique à travers ses spécialités culinaires. Histoire des épices, anecdotes, poèmes et récits accompagnent les recettes regroupées par pays. Les photographies, estampes et peintures illustrent les raffinement de l'Asie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/04/2002

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Maït Foulkes

Éditeur(s) : Plume

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Marie Del Moral

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841101368

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 710 g