Propose plus de 200 recettes à réaliser dans un wok, inspirées du répertoire culinaire de certains pays d'Asie (Thaïlande, Chine, etc.), décrites étape par étape et illustrées : riz sauté à l'indonésienne, riz cantonais, saté de poulet à l'indonésienne, boeuf oriental, etc. ©Electre 2025
Paru le : 19/02/2005
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Manise
Collection(s) : Conseils pratiques
Contributeur(s) : Traducteur : Jean-Luc Muller
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841982257
Reliure : Broché
Pages : 256
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 683 g
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