Les secrets des meilleures recettes de la cuisine asiatique dévoilés aux cuisiniers occidentaux. Avec des plats répandus ou à la mode (sushi), des recettes traditionnelles pour des salades, sauces et préparations exigeant un savoir-faire et des ingrédients appropriés. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/1998
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Manise
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Linda Doeser - Adaptateur : Julie Houis - Illustrateur : Madeleine David - Traducteur : Christine Chareyre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841980970
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1603 g
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