Présente les traditions culinaires de Malaisie et de Singapour (ingrédients, plats typiques, boissons...), indique des adresses de magasins et supermarchés, de restaurants... et explique l'importance sociale et culturelle de la nourriture dans ces deux pays. Avec des recettes et un dictionnaire des termes culinaires. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/02/2003

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Su-Lyn Tan Auteur : Mark Tay

Éditeur(s) : Lonely planet

Collection(s) : World food guides

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9781740593700

Reliure : Broché

Pages : 288

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 324 g

17,30 €

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