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Sushi

Auteur : Kimiko Barber

Auteur : Hiroki Takemura

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Résumé

De nombreuses recettes, des techniques et des conseils pour préparer poissons, fruits de mer et condiments et shushi. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 12/03/2003

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Kimiko Barber Auteur : Hiroki Takemura

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012367647

Reliure : Cartonné

Pages : 256

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 785 g