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Sushi & Cie; Wok

Auteur : Chihiro Masui

Paru le : 09/09/2010
Éditeur(s) : Gründ
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Duo gourmand
Contributeur(s) : Collaborateur : Masao Karasuyama - Illustrateur : Sumiyo Ida - Illustrateur : Lala Andrianarivony

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Résumé

Un livre chevalet avec des pages lavables qui permet de faire voyager ses invités en Asie à travers des recettes simples et variées : nigiri de saumon, poulet sauté à la mangue, maki de viande grison et roquette, etc. Des fiches pas à pas expliquent la préparation parfois délicate des sushis. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 09/09/2010

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Chihiro Masui

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Duo gourmand

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7000-2910-0

EAN13 : 9782700029109

Format : Non précisé.

Reliure : Etui

Pages : Non précisé.

Hauteur : 28 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 793 g