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Sushis

Auteur : Lulu Grimes

Paru le : 17/01/2005
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : David Jordan

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Résumé

Des recettes de sushis, de sushis pressés, de rouleaux, etc. à base de légumes, de viande ou de poisson. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cet ouvrage démystifie les sushis et rend ces délicieux encas japonais accessibles a tous. Qu'ils soient dégustés en apéritif ou en entrée ou qu'ils fassent à eux seuls l'objet d'un repas, les sushis sont beaucoup plus qu'une simple association de poisson cru et de riz. Cette collection de recettes très originales vous permettra d'étonner vos amis avec des mets tels que les petits rouleaux d'omelette aux asperges et les sushis au saumon fumé. Toutes les recettes de cet ouvrage sont présentées à l'aide d'instructions détaillées et de superbes photographies en couleurs. Laissezvous conduire vers des territoires culinaires encore inexplorés avec ces sushis a la fois succulents et faciles à préparer.

Fiche Technique

Paru le : 17/01/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Lulu Grimes

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-4516-5

EAN13 : 9781405445160

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 96

Hauteur : 22 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 620 g