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Sushis et Cie

Sushis et Cie

Auteur : Mmmmh!


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Résumé

Des recettes de sushis et des idées de menus par l'école de cuisine Mmmmh! ©Electre 2024

Sushis et cie

Tout ce qu'il faut connaître pour faire des sushis et organiser des petits dîners japonais :

  • faire son shopping en épicerie asiatique.
  • toutes les techniques de base : le riz, l'omelette roulée, découper le poisson etc.
  • 9 leçons pour apprendre à faire les principaux types de sushis et plusieurs variantes.
  • 6 menus composés d'un plateau de sushis et de 2 ou 3 idées de recettes simples à préparer.

À servir avec des baguettes !

Fiche Technique

Paru le : 22/04/2009

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Mmmmh!

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Mes envies de cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Marie-Pierre Morel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06011-0

EAN13 : 9782501060110

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 670 g