150 recettes de cuisine japonaise : bouillons, soupes, salades, sushi, temaki, sashimi, yakitori, tempura ou bento. ©Electre 2024
À vos baguettes !
La cuisine japonaise connaît un immense succès : délicieuse, elle est peu calorique, saine et étonnamment simple à préparer. L'association de différentes saveurs et textures surprend, éveille et émerveille. Grâce à ce petit livre et aux illustrations techniques, la cuisine japonaise n'aura plus aucun secret pour vous. Lancez-vous !
130 recettes qui vont faire le délice de vos invités
Bouillon miso ; salade fine de légumes et d'algues ; sushi au saumon cru ; temaki avocat-crevette ; maki thon ; chirashi boeuf grillé, concombre et gingembre... mais aussi yakitori tout poulet, saumon teriyaki aux légumes, porc tonkatsu...
Paru le : 28/04/2011
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Marie Chemorin
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-2514-0
EAN13 : 9782754025140
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 67 g
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