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Le grand livre de la cuisine guyanaise

Paru le : 08/07/2010
Éditeur(s) : Orphie
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le grand livre
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Alibert - Directeur de publication : Pierre Alibert

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Résumé

Ce guide gastronomique propose des rencontres avec des Guyanais, à travers leurs coutumes alimentaires et leurs manière d'accommoder les plats, recette après recette. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

La Cuisine Guyanaise Un voyage en Guyane. Outre les intérêts divers qu'il peut représenter, le Grand Livre de la Cuisine Guyanaise ne manque pas d'être culinaire, voire gastronomique. Il s'agit d'une rencontre avec les Guyanaises et Guyanais, à travers leurs coutumes alimentaires, leurs mets, spécifiques ou non, et leur manière tellement personnelle de les accomoder. Le chemin du coeur passe parfois par l'estomac ! Alors, soulevons le couvercle de ces marmites guyanaises et laissons-nous aller à la dégustation.

Fiche Technique

Paru le : 08/07/2010

Thématique : Cuisine Amérique - Australie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Le grand livre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87763-568-6

EAN13 : 9782877635684

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 269

Hauteur : 25 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 945 g