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Zebra cakes ! : marbrés, zébrés, tourbillonnés...

Auteur : Caroline Pessin


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Résumé

40 recettes originales de gâteaux roulés, marbrés, zébrés et tourbillonnés tels le roulé girafe, le marbré framboises-amandes, le cheesecake tourbillonné au coulis de fruits rouges ou le zébré orange-chocolat au lait. ©Electre 2021

Zebra cakes ! Marbrés, zébrés, tourbillonnés... Laissez-vous séduire parla tendance des zebra cakes ! Le principe : des gâteaux moelleux, gourmands et faciles à réaliser, qui créent un bel effet de surprise dès que l'on découpe la première part ! Du grand classique marbré de notre enfance au branché zébra cake, en passant par des gâteaux aux jolies volutes ou aux petits dessins cachés, rien n'est impossible et tout est permis ! Marbré glacé poire-spéculoos, zébra citron-sésame noir, cake suprise au Nutella® ou banana bread aux cranberries, découvrez près de 40 recettes qui surprendront et combleront vos invités. Avec des tours de main en pas à pas pour tout comprendre !

Fiche Technique

Paru le : 13/01/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Caroline Pessin

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Brunet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-592411-1

EAN13 : 9782035924117

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 92

Hauteur : 30 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 602 g