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Pâtisserie, viennoiserie comme un pro ! : recettes sucrées et salées

Pâtisserie, viennoiserie comme un pro ! : recettes sucrées et salées

Auteur : Franck Béhérec


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Résumé

Des recettes et techniques pas à pas pour permettre aux débutants de réaliser pâtisseries et viennoiseries. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/11/2015

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Franck Béhérec

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Michel Diament

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-298-0064-1

EAN13 : 9791029800641

Reliure : Relié

Pages : 343

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 1335 g