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Sensation choux

Auteur : Philippe Conticini


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Résumé

Les techniques et recettes de base du chou, à travers soixante recettes inventives. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Philippe Conticini

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Christl Exelmans

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-6186-1

EAN13 : 9782732461861

Reliure : Relié

Pages : 182

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 986 g