La pâtissière valentinoise propose des recettes de douceurs tour à tour classiques et inventives : babas, sablés, tartes, etc. ©Electre 2025
Pâtissière généreuse et passionnée, Julie Haubourdin distille ses recettes au coeur de son atelier, à Valence, où tous les gourmands de France se donnent rendez-vous pour s'imprégner de ses pétillants conseils.
À partir des bases de la pâtisserie française, Julie nous propulse dans son univers, composé de douceur(s), de gourmandises, de jeux de mot (les classiques comme vous ne les avez jamais vus !).
Paru le : 14/11/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Julie Haubourdin
Éditeur(s) :
Altal éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Christophe Michalak - Photographe : Aurélie Jeannette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916736-42-6
EAN13 : 9782916736426
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 340 g
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