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Chocolate master class : essential recipes and techniques
Éditeur(s) : Flammarion
Une sélection de recettes à base de chocolat : brownie, éclair, mousse, tartelette, etc. Avec les explications de techniques professionnelles. ©Electre 2025
19,90 €
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L'essentiel du chocolat
Éditeur(s) : Flammarion
Une sélection de recettes à base de chocolat : brownie, éclair, mousse, tartelette, etc. Avec les explications des techniques essentielles qu'utilisent les professionnels. ©Electre 2025
9,90 €
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L'atelier gourmand de Julie H.
Éditeur(s) : Altal éditions
La pâtissière valentinoise propose des recettes de douceurs tour à tour classiques et inventives : babas, sablés, tartes, etc. ©Electre 2025
15,00 €
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