Un livre de recettes alsaciennes pour préparer ces petits biscuits de Noël (schwowebredele, butterbredele ou étoile à la cannelle en version traditionnelle, épicée, fruitée au chocolatée), illustrées de photographies. ©Electre 2024
Les bredeles de nos grand-mères
Petits biscuits de Noël, les bredeles sont une tradition alsacienne qui se transmet de génération en génération.
Si vous n'avez pas sous la main le fameux carnet de recettes de votre aïeule, cet ouvrage partagera avec vous les secrets de ces incontournables biscuits : butterbredele, schwowebredele ou encore étoile à la cannelle...
Des photos gourmandes et des explications claires vous permettront de faire revivre cet héritage culinaire.
Paru le : 25/11/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Laurence Dalon
Éditeur(s) :
Ed. du Signe
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Yvon Meyer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7468-3209-1
EAN13 : 9782746832091
Reliure : Cartonné
Pages : 69
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 276 g
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