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La pâtisserie maison : authentique, saine et gourmande : gâteaux, brioches, muffins, pancakes...

Auteur : Marlette


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Résumé

Recettes de pains, de pâtisseries et de petits gâteaux pour préparer avec des produits biologiques, des muffins citron-coco, des tuiles à l'orange, du pain noir à la mélasse, etc. ©Electre 2024

Marlette

Marlette, c'est l'histoire de deux soeurs gourmandes dans l'âme et adeptes du bio. Margot, la brunette de 30 ans et Scarlette la blondinette de 26 ans.

Un beau jour, une idée de génie leur vient à l'esprit : réaliser des préparations gourmandes pour faciliter la vie de ceux qui n'ont pas le temps de « cuisiner bio », en utilisant la grande variété de céréales qu'elles ont dans leur région.

La marque Mariette naît alors en un tour de cuillère, autour d'une vingtaine de recettes exclusives. Des recettes de « grand-maman » revisitées.

Le défi Marlette : une pâtisserie saine et gourmande.

Pour ça, Marlette propose :

  • des produits bio sains, très accessibles et justement dosés.
  • des ingrédients qui changent, pour réveiller vos sensations « sucrées » (farines et sucres riches en goût, graines craquantes, laits crémeux...).
  • des recettes généreuses, onctueuses, goûteuses... testées et retestées pour un maximum de gourmandise : crêpes à l'épeautre, cookies choco-sésame, muffins citron-gingembre, petit pain de son aux pommes, cheese-cake au citron vert...

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2011

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Marlette

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : David Japy - Directeur artistique : Elodie Rambaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07506-0

EAN13 : 9782501075060

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm


Poids: 796 g