Des recettes de pâtisseries faciles à réaliser. L'auteure présente les ustensiles indispensables, le choix des ingrédients, les conseils et astuces pour apprendre les bases de la pâtisserie. Avec 100 recettes (pâte feuilletée, crème pâtissière, crème anglaise, canelés, cigarettes russes, tarte au citron meringuée, baba au rhum, galette des rois, religieuses, etc.). ©Electre 2025
Paru le : 17/01/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Carole Garnier
Éditeur(s) :
Quotidien malin éditions
Collection(s) : Inratables
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Luc Charles
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-666-0
EAN13 : 9782848996660
Reliure : Broché
Pages : 254
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 214 g
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