Des recettes classiques ou originales à base de pâte à choux : chouquettes, choux à la crème, à la chantilly, religieuses au café, au chocolat, à la violette, à la réglisse, profiteroles, salambos, saint-honoré, éclairs à la mousseline de chocolat, à la vanille, au caramel, à la crème de marrons, au Nutella, au citron vert, au fruit de la passion, à la noix de coco, à la rose, glacés... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/08/2013

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Marianne Magnier-Moreno

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Mini cooking box

Contributeur(s) : Photographe : Olivier Malingue - Directeur artistique : Elodie Rambaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-08214-3

EAN13 : 9782501082143

Reliure : Coffret

Pages : 62

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 400 g

12,95 €

Chargement...