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L'atelier cakes & muffins

L'atelier cakes & muffins

Auteur : Sacha Maris


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Résumé

Salés ou sucrés, cakes et muffins se servent au petit déjeuner, au goûter ou à l'apéritif. Une vingtaine de recettes sont proposées, à réaliser avec les 9 moules en silicone : muffins courgettes et citron vert, caramel au beurre salé, chocolat et banane, cakes fruits confits, etc. ©Electre 2024

L'atelier

Dans ce coffret,

¤ un livre pour tout savoir sur la préparation des cakes et des muffins ;

¤ 9 moules en silicone, pour réussir aussi facilement les cakes que les muffins.

Cakes & muffins

Dans le livre :

  • Des explications précises, pour montrer comment réaliser les cakes et les muffins.
  • 10 recettes salées, toutes illustrées :
    • Muffins potiron, lardons et cumin
    • Muffins courgettes et citron vert
    • Muffins betterave et pomme verte
    • Muffins chèvre et double olive
    • Cakes petits pois, feta et cerfeuil
    • Cakes lardons, cheddar et ciboulette
    • Cakes dinde, tomates et basilic
    • Cakes coppa, artichaut et mozzarella
    • Cakes écrevisses et petits oignons
    • Cakes oeufs de saumon, pastis et curcuma
  • 10 recettes sucrées, toutes illustrées :
    • Quatre-quarts classique
    • Cakes pistache, miel et amandes
    • Muffins double chocolat
    • Muffins caramel au beurre salé
    • Muffins chocolat et banane
    • Cakes pommes, noix de pécan et sirop d'érable
    • Muffins myrtilles et sucre perlé
    • Muffins cerises confites et noisettes
    • Cakes citron et pavot
    • Cakes fruits confits

Fiche Technique

Paru le : 07/09/2011

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Sacha Maris

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Coffrets

Contributeur(s) : Directeur artistique : Sandra Mahut - Photographe : Nathalie Carnet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-585567-1

EAN13 : 9782035855671

Reliure : Coffret

Pages : 56

Hauteur: 13.0 cm / Largeur 10.0 cm


Épaisseur: 5.0 cm

Poids: 306 g