Des recettes pour préparer de la pâte à sucre, du glaçage royal et de la crème au beurre, ainsi que des conseils pour décorer des gâteaux avec des festons, des fleurs en relief, etc. ©Electre 2024
Pâte à sucre, crème au beurre, glaçage royal...
Recettes et techniques en pas à pas, outil par outil, pour décorer cupcakes et gâteaux.
Paru le : 09/10/2013
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Giovanna Torrico
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les ateliers de patisserie
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09122-0
EAN13 : 9782501091220
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 180 g
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