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Recevoir vos amis à petit prix : renouez avec le plaisir des tables joyeuses, simples et généreuses

Auteur : Jean-Pierre Coffe

Paru le : 04/09/2011
Éditeur(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Laure Gasparotto

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Résumé

Des recettes économiques de plats uniques, de plats de poisson, de terrines, de quiches, d'abats, etc., pour préparer du boeuf à la mode de Caen, des tripes de Saragosse, un potage basque, des bulots en aïoli, du tarama, un flan de semoule... Avec pour chacune, une estimation du coût global et par portion, et des suggestions de vins. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Recevoir vos amis petit prix « Pourquoi ce livre ? Parce que la crise qui perdure ne doit pas nous priver du plaisir familial autant qu'amical de nous retrouver. Je veux démontrer qu'il est toujours possible de se réunir autour d'une table pour partager simplement un bon repas accompagné d'un vin de joie, et sans se ruiner. Les recettes proposées sont évidemment toutes liées aux saisons et, surtout, faciles à réaliser. Chaque recette est accompagnée d'un prix, le plus juste possible. » Jean-Pierre Coffe

Fiche Technique

Paru le : 04/09/2011

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Coffe

Éditeur(s) : J'ai lu

Collection(s) : J'ai lu, n° 9678. Bien-être

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-290-03670-6

EAN13 : 9782290036709

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 372

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 280 g