J. Robuchon réunit 200 recettes de grands chefs français et étrangers qu'il accompagne de ses propres conseils. Ces recettes, précédemment diffusées dans son émission télévisée, sont ici proposées par produit culinaire : Georges Blanc cuisine le poulet, Jacques Le Divellec les moules, Lionel Poilâne le pain... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2002

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Joël Robuchon Auteur : Guy Job

Éditeur(s) : Le Livre de poche

Collection(s) : Le Livre de poche

Série(s) : Cuisinez comme un grand chef

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782253165941

Reliure : Broché

Pages : 350

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 328 g

7,30 €

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