160 recettes de grands chefs que J. Robuchon a reçus dans son émission télévisée. Chacun propose quatre recettes à partir du produit de son choix : Marc Haeberlin les pleurotes, Christian Constant la lotte, Roland Durand la citronnelle, Frédéric Anton les huîtres... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2001

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Joël Robuchon Auteur : Guy Job

Éditeur(s) : Le Livre de poche

Collection(s) : Le Livre de poche

Série(s) : Cuisinez comme un grand chef

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782253165712

Reliure : Broché

Pages : 352

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 350 g

7,30 €

Chargement...