Une enquête menée auprès de nutritionnistes, de vignerons et de médecins, qui affirment que consommer modérément du vin réduit les risques cardio-vasculaires. L'ouvrage contient des mises au point, des conseils pratiques pour bien choisir son vin selon sa constitution, ainsi qu'une sélection de vins avec un effet bénéfique sur la santé. ©Electre 2024
Le guide du savoir-boire
Les bienfaits du vin sans excès
Fruit d'une enquête de plus de vingt ans, Laure Gasparotto nous offre un guide pour mieux savoir boire le vin.
Le vin peut être bon pour la santé : ses vertus toniques, antibactériennes, diurétiques, d'antioxydant, d'aide à la digestion, sa richesse en minéraux sont aujourd'hui reconnues par la médecine. Même la plupart des régimes l'autorisent, car ce qui est important en matière de bien-être, c'est la dose.
Dans ce guide pratique unique en son genre, vous découvrirez quand et quel type de vin boire en fonction de votre métabolisme, ainsi que les bienfaits du vin pour la santé selon les régions et les cépages.
Paru le : 22/04/2015
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Laure Gasparotto
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Didier Vincent
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-290-10704-1
EAN13 : 9782290107041
Reliure : Broché
Pages : 282
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 208 g
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