Une vingtaine de recettes proposées par des restaurateurs de Tokyo de spécialités culinaires japonaises : sushis, beignets tempuras, des brochettes (yakitori) et des grillades (yakiniku). Avec pour chaque recette des variantes, des conseils pratiques et des idées de boissons d'accompagnement. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2005

Thématique : Cuisine Asie Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jérôme Schmidt Auteur : Hervé Martin-Delpierre

Éditeur(s) : Librio

Collection(s) : Librio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782290348550

Reliure : Broché

Pages : 61

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 115 g

3,00 €

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