Le docteur L. Chevallier propose une réflexion globale sur l'alimentation actuelle et ses conséquences sur la santé de l'homme. Il dénonce notamment l'ajout en quantité de composés chimiques dans les aliments et les techniques de manipulation de la publicité. Il fournit des informations qui permettent à chacun de trouver des repères pour mieux choisir ses aliments. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2009

Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Laurent Chevallier

Éditeur(s) : Le Livre de poche
France bleu

Collection(s) : Le Livre de poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-253-08495-2

EAN13 : 9782253084952

Reliure : Broché

Pages : 378

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 304 g

6,60 €

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