L'auteur, qui nourrit une passion pour le chou farci, en explore les 77.760 variantes, et en fait un récit émaillé de recettes, de références littéraires, philosophiques, picturales, onomastiques, historiques et mythologiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/11/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Allen S. Weiss

Éditeur(s) : Mercure de France

Collection(s) : Le petit Mercure

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782715226296

Reliure : Broché

Pages : 107

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 10.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 76 g

6,50 €

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