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Suggestions littéraires
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De sable et de neige
Éditeur(s): Mercure de France
L'auteure entraîne le lecteur des plages de son enfance à Arcachon et au Cap Ferret à la ville de Kyôto de nos jours. Evoquant la dune du Pilat, les promenades en bateau, le petit train, les vacances à la campagne, les huîtres, les parties de pêche avec son père, C. ...
19,00 €
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De sable et de neige
Éditeur(s): Gallimard
L'auteure entraîne le lecteur des plages de son enfance à Arcachon et au Cap-Ferret à la ville de Kyoto de nos jours. Evoquant la dune du Pilat, les promenades en bateau, le petit train, les vacances à la campagne, les huîtres, les parties de pêche avec son père, C. ...
8,30 €
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Miroirs de l'infini : jardins à la française
Éditeur(s): Arléa
Essai sur les principes métaphysiques et esthétiques sous-jacents aux jardins d'une époque marquée par le baroque et le classicisme, Pascal et Descartes. L'auteur propose une approche philosophique des jardins de Vaux-le-Vicomte, Versailles et Chantilly. ©Electre 2024
13,00 €
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East Village Blues : récit
Éditeur(s): Seuil
Amenée à passer quelque temps dans l'East Village dans le district de Manhattan, la romancière et essayiste retrouve le quartier qu'elle a connu lors d'un premier séjour au milieu des années 1970. Elle se souvient des lieux qu'elle avait alors fréquentés et évoque le...
21,00 €
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L'autobiographie de Teddy : récit
Éditeur(s): Gallimard
Au cours d'un déménagement à Manhattan, l'auteur se livre à une introspection à travers l'inventaire des objets de son passé. La découverte de Teddy l'ourson, vestige de son enfance caché durant quatre décennies derrière les livres de sa bibliothèque, lui permet de n...
16,00 €
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East Village Blues : récit
Éditeur(s): Points
Amenée à passer quelque temps dans l'East Village dans le district de Manhattan, la romancière et essayiste retrouve le quartier qu'elle a connu lors d'un premier séjour au milieu des années 1970. Elle se souvient des lieux qu'elle avait alors fréquentés et évoque le...
7,50 €
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Miroirs de l'infini : le jardin à la française et la métaphysique au XVIIe siècle
Éditeur(s): Seuil
Essai sur les principes métaphysiques et esthétiques sous-jacents aux jardins d'une époque marquée par le baroque et le classicisme, Pascal et Descartes. Propose une approche philosophique des jardins de Vaux-le-Vicomte, Versailles et Chantilly. ©Electre 2024
20,30 €
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Christian Marclay : action
Éditeur(s): Hatje Cantz
Catalogue consacré aux oeuvres onomatopéiques de C. Marclay, artiste actif dans des domaines aussi variés que la musique, la performance et les beaux-arts. L'ensemble constitue un panorama de trente années de créations. ©Electre 2024
45,00 €
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Emmanuel Giraud, le goût de la mémoire. Emmanuel Giraud, the taste of memory
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
L'artiste propose des expériences gustatives audacieuses : déguster un menu amer, savourer un dîner nimbé de fumée, flirter avec le cannibalisme, etc. Il évoque les souvenirs sensoriels qui restent imprégnés dans la mémoire des convives au terme de ces soirées. ©Elec...
22,00 €
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Miroirs de l'infini : le jardin à la française et la métaphysique au XVIIe siècle
Éditeur(s): Seuil
Ce livre se veut une sorte de guide philosophique des jardins de cette époque marquée par le baroque et le classicisme. A travers Vaux-le-Vicomte, Versailles, Chantilly, l'auteur nous invite à parcourir les jardins autrement, dans une optique philosophique. ©Electre ...
20,30 €
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Almanach des gourmands : huitième année (1812)
Éditeur(s): Mercure de France
Les oeuvres de ce grand gastronome et écrivain marquent le début du journalisme gastronomique. Entre 1803 et 1812, il crée simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. L'almanach des gourmands est donc à l'origine même de...
4,30 €
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Le goût de Kyoto
Éditeur(s): Mercure de France
Une découverte de Kyoto, lieu de contemplation et de méditation, entre tradition et modernité, à travers les textes de Japonais ou d'étrangers découvrant la ville : Bashô, Shikibu, Kawabata, Yoshihiro, Paul Claudel, Maurice Pinguet, Graham Pakes, Chantal Thomas, Nico...
6,80 €
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Autobiographie dans un chou farci
Éditeur(s): Mercure de France
L'auteur, qui nourrit une passion pour le chou farci, en explore les 77.760 variantes, et en fait un récit émaillé de recettes, de références littéraires, philosophiques, picturales, onomastiques, historiques et mythologiques. ©Electre 2024
6,50 €
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Paris à table
Éditeur(s): Mercure de France
E. Briffault, chroniqueur de la vie gastronomique, détaille ici la complexité de la vie culturelle et culinaire à la moitié du XIXe siècle : dans les milieux bourgeois, où la table parisienne est devenue incontestablement la meilleure au monde et réunit autour d'elle...
4,30 €
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Comment cuisiner un phénix : essai sur l'imaginaire gastronomique
Éditeur(s): Mercure de France
Une évocation poétique de la gastronomie d'inspiration mythologique, littéraire, visuelle, psychologique et historique. ©Electre 2024
3,10 €
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Métaphysique de la miette
Éditeur(s): Argol éditions
Le motif de la miette est pour le philosophe américain l'occasion de se révéler dans un autoportrait au quotidien, fantasque et grave. ©Electre 2024
19,00 €
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Journal : 1837-1852
Éditeur(s): Mercure de France
Commencé en 1837 et tenu jusqu'en 1862, année de la mort de l'auteur, ces écrits peuvent encore constituer une mise en garde par rapport à une terre de plus en plus menacée. Thoreau était à la recherche d'une vérité basée sur l'expérience d'une nature sublimée. ©Elec...
4,10 €
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Le pâtissier pittoresque
Éditeur(s): Mercure de France
M.-A. Carême reproduisit dans cet ouvrage les plus célèbres de ses pièces montées, des architectures en pâtisserie représentant de véritable villas, des ruines et folies trouvées pendant ses recherches la Bibliothèque royale. ©Electre 2024
3,30 €
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Critique, n° 685. Gastronomie
Éditeur(s): Minuit
En montrant que la gastronomie a rallié à son étude presque tous les domaines du savoir (histoire, anthropologie, médecine...) et que l'écriture a joué un rôle déterminant dans son accès au plus grand nombre qui se traduit aujourd'hui par une édition effrénée dans le...
14,00 €
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Guide anachronique de Kyoto
Éditeur(s): Arléa
Un guide intime, érudit et esthétique de Kyoto dans lequel le philosophe américain propose une manière originale d'appréhender la ville, ses richesses et ses traditions. ©Electre 2024
22,00 €
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Le livre bouffon : Baudelaire à l'Académie
Éditeur(s): Seuil
La conquête de l'Académie française par Baudelaire, une épopée culturelle dans le Paris des années 1860. La matrice de ce roman est un livre que le poète projetait d'écrire sur les méandres et les humiliations subies dans sa course mondaine au fauteuil de la célèbre ...
16,20 €
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Flamme et festin : une poétique de la cuisine
Éditeur(s): Java
Quel est le rôle de la cuisine dans l'imaginaire : analyse de la part de séduction, d'art et de mythe qui appartient à la gastronimie et hommage à la poésie des arts culinaires. ©Electre 2024
9,15 €
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Le pâtissier pittoresque
Éditeur(s): Mercure de France
M.-A. Carême fut au service de deux empereurs, d'un roi et de Rothschild. Il fait le lien entre la cuisine de l'Ancien Régime et la grande cuisine bourgeoise. Cet ouvrage reproduit les plus célèbres de ses pièces montées, des architectures en pâtisserie représentant ...
6,00 €
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