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Grimod de La Reynière a élevé la cuisine au rang des beaux-arts et a été un théoricien de l'art de bien recevoir. Cet ouvrage en témoigne par des textes extraits du Manuel des amphitryons (1808), de L'almanach des gourmands (1803-1812) et du Journal des gourmands et ...
Les oeuvres de ce grand gastronome et écrivain marquent le début du journalisme gastronomique. Entre 1803 et 1812, il crée simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. L'almanach des gourmands est donc à l'origine même de...
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1807 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF....
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1807 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en...
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en...
Lorgnette philosophique trouvée par un R. P. capucin sous les arcades du Palais-royal, & présentée au public par un célibataire... Partie 1 Date de l'édition originale : 1785 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de...
" Marie de Saint-Ursin ( docteur savant en us et en os, qui ne prescrivait qu’à son corps défendant la diète à ses malades); Ducray-Duminil (aussi bon gourmand qu’habile romancier ); Gallais ( ancien moine de la congrégation de Saint-Maur); Godefroy de Beaumont-Bouil...
Moins que rien, suite de Peu de chose . Ouvrage d'un genre assez neuf, & plus moral qu'on ne pense. Par M. Grimod de La Reynière,... Date de l'édition originale : 1793 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la lit...
L'Alambic littéraire, ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment. Tome 1 / . Par M. Grimod de La Reynière... Date de l'édition originale : 1803 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la ...
Revue des comédiens, ou Critique raisonnée de tous les acteurs, danseurs et mimes de la capitale. Par M.***, vieux comédien ; et par l'auteur de La Lorgnette des spectacles. Tome premier [ - second]. Date de l'édition originale : 1808 Le présent ouvrage s'inscrit dan...
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en...
Les oeuvres de ce gastronome et écrivain marquent le début du journalisme gastronomique. Entre 1803 et 1812, il crée simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. L'almanach des gourmands est donc à l'origine même de la cr...
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateurDate de l'édition originale : 1803. Publié chaque année de 1803 à 1812, l'Almanach des gourmands se présente comme pionnier : il est à la fois l'un des premiers ...
Lorgnette philosophique. Partie 1 / , trouvée par un R. P. capucin sous les arcades du Palais-Royal, & présentée au public par un célibataire. Premiere [-Seconde] partie. Date de l'édition originale : 1785 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservati...
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF....
L'Alambic littéraire, ou Analyses raisonnées d'un grand nombre d'ouvrages publiés récemment. Tome 2 / . Par M. Grimod de La Reynière... Date de l'édition originale : 1803 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la ...
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1805 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF....
Les miniatures, ou Recherches sur les trois grands spectacles... / [par Grimod de la Reynière] Date de l'édition originale : 1790 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec ...