Grimod de La Reynière (1758-1837) est l'un des grands écrivains de la bonne chère, l'un de ceux qui, avant Brillat-Savarin, ont le mieux codifié et organisé l'appétit des gourmands et gourmets. ©Electre 2024
Paru le : 14/11/1997
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière
Éditeur(s) :
10-18
Collection(s) : 10-18
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Claude Bonnet - Auteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782264026316
Reliure : Broché
Pages : 316
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 201 g
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