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Ecrits gastronomiques

Auteur : Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière


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Résumé

Grimod de La Reynière (1758-1837) est l'un des grands écrivains de la bonne chère, l'un de ceux qui, avant Brillat-Savarin, ont le mieux codifié et organisé l'appétit des gourmands et gourmets. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 14/11/1997

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière

Éditeur(s) : 10-18

Collection(s) : 10-18, n° 1261. Bibliothèques 10-18

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Claude Bonnet - Auteur : Grimod de La Reynière

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-264-02631-6

EAN13 : 9782264026316

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 316

Hauteur : 18 cm / Largeur : 10 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 201 g